Essay on Milk In Sanskrit
दुग्धं वृष्टि-शीताम्भोरुह-वेदिकानां प्रथमं प्राणिनां भोजनमस्ति। अत्र प्राणिनः प्रसादं प्राप्नुवन्ति। यथा शिशवः, वृद्धाः, च दुग्धं भुञ्जन्ति।
दुग्धे सर्वाणि दानानि प्रयोजनीयानि सन्ति। यथा घृतं, दधि, घृतं, घृतान्नं, तथा बहवः पदार्थाः अत्र प्रयोजनीयानि सन्ति।
दुग्धं प्राणिनां जीवनानुसारं अन्नं सन्ति। दुग्धस्य प्राणिनां शारीरिकं भवनं सञ्जायते। अत्र सर्वे प्राणिनः यथा मांसं, घृतं, दधि, घृतं, घृतान्नं, तथा दुग्धं अपि अन्नं भुञ्जन्ति।
अन्ने प्राणिनां शारीरिकं बलं समृद्धिं च सञ्जायते। अत्र दुग्धं एव प्रमुखमन्नं भवति। यद्यपि अन्ये पदार्थाः अपि अन्नेऽस्मिन् प्रयोजनीयानि सन्ति, तथापि दुग्धं अन्नस्य प्रमुखं स्थानं गच्छति।
अत्र सम्प्रदायानुसारं अग्निपरीक्षणं क्रियते। यथा वैदिकं कर्म, यज्ञानि, वैदिका श्राद्धानि, तथा प्रतिदिनं घोटाश्राद्धानि, तथा अन्ये सम्प्रदायानुसारं अग्निपरीक्षणं क्रियते।
सर्वत्र दुग्धं प्रधानं भवति। तथापि यथायोग्यं प्रयोजनं प्राप्नुवन्ति। यदि प्राणिनः यथायोग्यं दुग्धं न भुञ्जन्ति, तदा अन्ये पदार्थाः प्राप्नुवन्ति।